Visita a Osorno

En 1985 fuimos de campamento a San Martín de los Andes con Pá y Má, y aprovechando la proximidad cruzamos a Osorno a pasar unos dias en lo de Cecilia, una amiga de Má que vivia en la zona rural cerca de Osorno. Fueron varios dias de comer fiambres caseros muy ricos! Una de las cosas que me quedó grabada fue la foto del Capitan General en la entrada de la casa (y si no sabes quien es el Capitán General, falta un poco de historia de Chile).

Otra cosa fue la visita a las cocinerías cerca de Puerto Montt, adonde se comian pescados y maricos recién pescados y hechos, en unas casillas muy simples. Como para servir bebidas alcohólicas los dueños deberian haber pagado una licencia adicional, el vino blanco era servido en tazas mencionadas como «tecito frio». Hasta los carabineros estaban tomando tecito frio! De las fotos que hay en internet, las cocinerias cambiaron mucho, pero la tradición del tecito frio sigue en pie!

Ya de vuelta en Argentina tuve mi segunda experiencia de avión, volviendo para Buenos Aires antes de Pá y Má, supongo que para estudiar y rendir examenes, ya que en la época estaba pasando de cuarto a quinto año en la UBA.