Archivo Autor: sergio

Feliz 50 años!

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Hace ya un tiempo el autor de este sitio, mi papá, inicio el blog o como el lo llama «Biolog» con posts de acontecimientos de su vida. Durante este tiempo lo fue completando con acontecimientos que recordaba del pasado y iba anotando nuevos viajes ocurridos tambien. De estos ultimos la familia influia activamente y hasta nos pidio ayudarlo con los acontecimientos de cada uno de los días que pasamos en los viaje.

El dia de hoy, 24 de Febrero de 2012, Carlos cumple cincuenta años! Como parte de su regalo rediseñe su biolog, acercandolo más a lo que seria un libro, aportando algunas funciones y junto con Andrea (mi mamá) reunimos algunas anecdotas del pasado, escritas por familiares y amigos.

Pá: Espero que disfrutes tu nuevo sitio y leas cada una de las anectodas que reunimos hasta el día de hoy, y más estan por venir…

por Sergio Behrends

Casamiento de Sole y Juan Eduardo

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9 de febrero

Sole y Juan Eduardo se van a casar formalmente, y vamos a participar! El jueves a la mañana voy a la oficina. Marcus pasa a las nueve y media a buscar a Andrea, me buscan en la oficina, y seguimos al aeropuerto. Vuelo en LAN, todo tranquilo.

En el aeropuerto de Santiago nos encontramos con Doris y su hermana, que venían a buscar un desktop que sobró en casa después de comprar la iMac de Andy. Doris está de cumpleaños, así que la invitamos a tomar algo al Gatsby, con torta y todo. Después tomamos el avión a Temuco. Al igual que en el vuelo de São Paulo, pasillo de emergencia!

Llegamos a Temuco, alquilamos el auto, un Hyundai Accent hatch, va bien. Rumbo a Pucón, llegamos a eso de las 11 PM. Nos fuimos a cenar a la Celeste, un restaurante de uruguayos. Andy comio un matambre de cerdo, yo un sanguiche de lomo bien picante. Juan Eduardo nos llama, él y Sole vienen y nos juntamos a charlar en un bar. Llegamos al hotel a hacer check in a eso de la 1:30… El hotel es el Malalhue, en el camino internacional rumbo al aeropuerto local. Cuarto 102, de buen tamaño y con un lindo baño. A lo largo de los días quedaría comprobado que su único punto flojo es el desayuno.

10 de febrero

Nos vamos al lago Calafquen a encontrarnos con las hermanas Villagra. Estaban Scarlett, Carola, Evita y Jessi, una amiga de Carola. Comimos empanadas, tomamos sol, nadamos en el lago que estaba a temperatura bastante aceptable. A eso de las 6 nos volvimos, pasamos por el Cassis a tomar un eis café y comprar torta para la cena. Cenamos un rico asado al palo en lo de Juan Eduardo. Estaban todos los chicos!

11 de febrero

Nos vamos al parque del volcán a hacer un picnic. No nos va bien comprando las empanadas, lo dejamos para después. Subimos hacia la base del centro de esqui, se supone que desde ah salen varios senderos, pero resulta que son hacia el volcán, mucho mas intensos y largos de lo que queríamos, y sin arboleda. Nos vamos a ver como es a la entrada de las cuevas volcánicas. Ahi nos vá mejor, comienza un sendero que despues de un kilometro de terreno descampado llega al borde del bosque y comienza a arbolarse. Hacemos unos 45 min de caminata de ida, descanso y vuelta. Después empezamos a bajar en auto, y en la bifurcación entre los dos caminos (cuevas volcánicas y centro de esqui) hay un restaurante recién inaugurado por una inglesa. Comemos unos sanguiches y jugos, y retornamos al hotel a dormir una siesta. Después vamos al casamiento de Sole y Juan Eduardo, con participación de un jue y numerosos familiares y vecinos. Me resultó muy llamativo escucharla a Sole declarando ser soltera, en virtud de los milagros de la nulidad matrimonial chilena!
Al terminar los llevamos al Antumalal, adonde será la noche de bodas.

12 de febrero

Para variar y considerando el pobre desayuno que el hotel ofrece, decidimos desayunar en el Casis. El submarino hecho con chocolate amargo en rama es buenísimo! Seguimos rumbo a Valdivia en donde nos encontramos con las hermanas Villagra. Fuimos a almorzar al Kunstmann, me comí un pernil buenísimo. Andrea, Jessica y Carola hicieron primero la degustación de 10 cervezas, y después se bajaron la columna de 2.5 l de Torobayo. El almuerzo duró como 3 horas. Nos fuimos a la playa de la Niebla, a dormir la siesta al ritmo del reagetton, cumpliendo mi dosis del mes de contacto popular.Volvimos al hotel a dormir uns siesta tardia (ya eran las 9 de la noche cuando llegamos), y nos fuimos a cenar a lo de Sole y Juan Eduardo, dodne todavia habia asado del casamiento para una semana mas! A dormir a la 1…

13 de febrero

A iniciar el retorno. Hacer valijas, desayuno en el Casis para despedirse del submarino! El viaje hasta Temuco fue bien, el vuelo también. Tomamos un taxi al hotel Plaza El Bosque, bien ubicado. Ya eran las 4 de la tarde, rajamos a la AFP a hacer unos trámites, y después fuimos a pasear en el Parque Aruaco. Cenamos en el Otro Sitio del Parque Arauco, hacia falta una dosis de ceviche! A dormir tempranito, el día fue largo!

14 de febrero

Me quedé en la habitación trabajando, mientras Andy fue a buscar una valija a lo de Doris. Llegó a las 2, y salimos a pie a encontrarnos con Patri para almorzar. Almorzamos muy bien cerca de la oficina de ella, una nueva dosis de ceviche para mi. A las 4 fuimos al Alto Las Condes, a pasear un poco. Volvimos al hotel a cerrar valijas y cambiarnos para la cena de San Valentin, en el último piso del hotel, con una linda vista de Sanhattan y las montañas. Lindo ambiente y buena atención, comida normal. A dormir!

15 de febrero

Nos levantamos a las 4:15, a las 5 ya estábamos en el taxi rumbo al aeropuerto. Vuelo normal, Sao Paulo nos recibe con un clima ameno, y João nos lleva a casa.

Mi tercer águila

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Golf Nordelta

Estando en Buenos Aires visitamos Nordelta, para almorzar en lo de Luis Buresti, cenar con Liliana y Leo, Ana y Gus y Maripi y Pedro, en la casa de Liliana y Leo. En el medio, aprovechamos para jugar al golf con Liliana y Leo, para tomar revancha de lo mal que nos había ido la vez anterior. Nos fue mucho mejor que la vez anterior, con destaque para mi águila del hoyo 8. Es un par 5 corto de unas 385 yardas, donde la dificultad está en que normalmente harían falta dos golpes para llegar al borde del agua, y en el tercer golpe cruzar. Saliendo de rojas me salió un driver largo (unas 240-250 yardas), que quedó muy bien ubicado y muy tentador para un segundo golpe que ya cruza el agua. Probé con mi madera 7 Taylor Made que estaba estrenando después del viaje a USA, y voila!, a bola estaba en el green a menos de un metro del hoyo. Claro que no estaba dada, pero fue un putter no tan difícil, y ahí está: mi tercer águila! El primero en Chile, el segundo en Brasil, el tercero en Argentina.

Y hubo más, en un hoyo hice un chip in, con lo que cerré un boguie. Todo eso no impidió una tarjeta mediocre, con 108 golpes, 12 golpes mejor que la vez anterior, en febrero del 2010.

El mago de la lógica

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Aunque al principio era apenas “’el marido de Andrea “, Carlos fue tomando una importancia cada vez mayor en nuestra familia.  El crecimiento fue gradual, a dosis homeopáticas. El resultado, permanente. Lo notamos cuando vimos en qué medida sus ideas espantosamente lógicas habían moldeado el fértil cerebro de nuestras inocentes hijas.

El comienzo pasó desapercibido. En términos generales su visión del mundo coincidía no apenas con el espíritu previo sino con lo que comúnmente se llama las condiciones de vida de nuestro grupo familiar. Algunos ejemplos. Los Behrends cambiaron el auto y el nuevo vehículo, reluciente en la cochera del Jacarandá, inspiró a Miguel a pasar por la concesionaria. Los Behrends compraron un Ipad y semanas después, Carolina exigía de sus padres más tecnología y Florencia declaraba su amor por los aplicativos. Carlos, en su alegato de inocencia, podría decir que es en ese sentido que  va el mundo y habría que aceptarlo. Pero hay más.

Roxana no podría atribuirle a su amigo Carlos la responsabilidad exclusiva de su ateísmo recalcitrante pero un libro que el Sr. Behrends le prestó – llamado directamente Dios es un delirio – terminó de dorar lo que en su mente llevaba décadas cocinándose. En otros tiempos, ambos perecerían en la misma hoguera. En un aspecto más concreto,  si bien no podría decirse que Carlos le dio la idea de que una bióloga y periodista podía escribir ciencia ficción, él fue sin duda el lector  modelo que desde la primera página la incipiente escritora se puso en la cabeza.

La gran evidencia de la influencia de Carlos en la familia Zweig  surgió sin embargo en otro terreno la noche en la que, mostrando una rebeldía inédita, Carolina y Florencia se negaron a comer fruta. Fue una noche de asado en Juquehy. Mientras Miguel perdía calorías avivando el fuego con un ejemplar viejo de Veja, y las mujeres en la cocina preparaban la ensalada, el tío Carlos sentado en el balcón les daba clases de química biológica a las dos criaturas. Concretamente les  enseñaba que los frutos comestibles que por sus propiedades nutritivas, suelen utilizarse en estado fresco como postre, eran equivalentes a ese otro alimento mucho más tentador que se obtiene mezclando el producto  refinado de la caña de azúcar con los  derivados de la manipulación de las semillas del cacao. Durante la cena, entre el queijo coalho y los chorizos, la verdad tergiversada se asentó. A la hora de la fraldinha, la complicidad de Miguel, chocólatra asumido, y de Andrea, demasiado enamorada como para contradecir a su marido, hizo el resto. Cuando se abrió el pote de helado La Basque – mientras la frutera rebosante pedía auxilio – Roxana lo comprendió. La larga batalla por la salud nutricional estaba finalmente perdida.

El resto es historia conocida. Las papas fritas son vegetales por donde se las mire, la Coca Cola no tiene colesterol, etc. etc. etc.  Querido Carlos, ahora es un hecho, te llevamos en la sangre. Según revela indiscretamente nuestro último análisis de lípidos sanguíneos, llegaste a nuestra familia para quedarte.  Bienvenido.

por Roxana Tabakman

Campeonato de Bowling Argentina-Chile

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Bueno hemos tenido muchas anecdotas durante todos estos años de amistad que nos uné con Carlos, uno de los gustos era jugar Bowling cada dia queriamos ser cada uno el mejor, obvio habian algunos que hacian chuzas geniales como Carlos, Scarlett, y como no recordar los tiros de Cynthia que los hacia bailando al ritmo de la música que sonaba en la pista jijiji, de ahi cuando nuestros queridos amigos se fueron de nuestro querido Chile, y volvian a visitarnos , creamos el Campeonato de Bowling cual sucita en el año 2009 para esto Scarlett donó una copa linda en la cual decia CAMPEONATO DE LA AMISTAD AÑO 2009, mi anéctoda es ese dia ya que todos ibamos con las ganas de ganar Andreita, Carlos, Scarlett, Evita, Sergio, Cynthia, Doris, Soni y Yo… todos juntos  realizar el mejor desempeño, ese dia todos jugamos bien, e ibamos empatando entre Carlos y yo, poniendo todo mi empeño y talento, Carlos por su parte lanzando la bola azul mas grande y pesada, era de meter como sonaba el golpe a los palos jajajaja, por lo mismo creia que él ganaria, pero nooooooooooooo señoresssssssssss al final el tablero marcó que solo por 3 puntos GANÉ YO!!! CAROLA VILLAGRA, ea ea ea ea, desde ahi se a repetido los otros años pero nunca a ganado Carlos,hasta poleras ya tenemos del campeonato por la amistad y con nuestros nombres regaladas por Andreita, bueno lo importante es que la copa se va por un año a la casa y pais de quien gana, 2009 yo Chile, 2010 Sergio Argentina, 2011 Scarlett Chile, ánimo Carlos se viene 2012 cruza los dedos para que ganes y la copa se vaya a Brasil jajajajajaja ESO ESTA POR VERSE…….TE QUIERO MUCHO Y FELIZ CUMPLEAÑOS!!!

Bueno lo otro es que cada vez que lo veo  Y le digo que esta mas delgado , el siempre me dice «DECILO CUANDO ESTE ANDREA PRESENTE» !!! JAJAJAJA

por Carola Villagra

El no cumpleaños

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Friday's, Mall Plaza Vespucio

Una de las  anécdotas que quisiera compartir y recordar es que cuando aun los chicos  vivían en Chile, solíamos salir a cenar toda la familia Behrends Niebhur ,mis hermanas y amigas.Pero había un restaurante en particular que visitamos en varias oportunidades.( sin intención de pasar publicidad, era el Fridays)como muchos conocerán es un restaurante de comida americana cuya especialidad y favorita de Carlos y varios de nosotros!!!era la (ribs yack daniel’s), es un lugar atendido normalmente por jóvenes de uniformes vistosos, llenos de chapitas y pines los cuales ,cuando se enteran de que  algún comensal esta de cumpleaños  se  reúnen  trayendo panderos , silbatos hacen subir al festejado a la silla y le cantan el cumpleaños feliz incluyendo clientes de otras mesas.

Bueno en una  ocasión  se me ocurrió decir que mi amiga  Andrea estaba de  cumpleaños (sin estarlo) y resulto genial le hicieron toda la parafernalia incluyendo trozo de torta  y apagar velita!!fue un momento muy divertido y desde ese momento se instauro el»NO CUMPLEAÑOS» y en cada visita que hicimos le fue tocando a cada uno de nosotros, ser el festejado por supuesto que casi las puras mujeres nos divertíamos ,porque Carlos y Sergio se ponían nerviosos y se morían de  vergüenza, así fuimos pasando todos ,Quiero aclarar y dejar constancia que cada vez Yo recibía el consejo o advertencia de Carlos que me decía «Scarlett esta vez no» pero tengo que reconocer que era la única vez que no le hacia caso a mi Amigo!!!

Bueno la ultimas vez que visitamos ese lugar fue justamente la noche de despedida de esta Linda Familia,mi  querida familia que dejaba Chile!pero como dicen por ahí la ultima noche nadie se enoja fue el turno de Carlos (ahora yo era la nerviosa ) jijiji pero se presto para la broma y Andrea lo  acompaño  en la subida de la silla.

desde ese día nunca más hubo  otro «no cumpleaños» pero para no ponernos triste esta «historia podría continuar» jajaja

por Scarlett Villagra

Celestino

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Para comenzar esta pequeña historia, es importante hacer algunas declaraciones, la primera tiene que ver cuando conocí a Carlos y eso fue por el año 1995 mas o menos, no recuerdo si en Bs. As o Santiago, el trabajaba para Foxboro en Argentina y yo para el representante en Santiago, la relación desde mi punto de vista era compleja, aunque no existía mucha comunicación, nosotros siempre mirábamos a nuestros colegas Argentinos con un cierto reparo histórico. La segunda tiene que ver con que el año 1997 Carlos fue trasladado a Chile pasando a ser mi jefe directo, situación que para mi no fue fácil de aceptar, no por algo profesional, sino que mas bien por algo de nacionalidad, que algunos podrán llamar patriotería. Para aclarar aún mas este ultimo punto, debemos entender que yo estaba en un profundo y estúpido error, pero Carlos tampoco ayudaba mucho en la situación, ya que su opinión siempre debe ser escuchada en forma extensa y muy bien explicada. Bueno….el inicio no fue de lo mejor, posterior a eso y tras algunos años conociéndonos como jefe y empleado,  llegamos a tener un grado de amistad  con Carlos que era algo mas allá del trabajo, sin ser grandes amigos, para entender, un pequeño ejemplo, el me “apañó” en el difícil transe de un divorcio, sin llegar a profundizar en los temas de mi dolorosa ruptura, algunas veces me invitó a su casa a comer un asado, tratamos de hacer algún deporte, pero claramente esta ultima opción no resultó. Así y a diferencia del comienzo, Carlo pasó a ser no solo un excelente jefe, sino que también una gran cercano y amigo. Quizás muchos entenderán que durante esos periodos los amigo empiezan a ser mas escasos, con lo cual yo empecé a querer mucho mas a este argentino un poco invasor y jefe.

Entrado el año 2003, hacia el mes de octubre, con Carlos viajando entre Brasil y Chilel, un día de oficina cualquiera, me comenta que estaba de cumpleaños Andrea y que haría una celebración en un lugar de comida mexicana en el sector alto de Santiago y más bien  quería que yo lo acompañara ya que habría una mayoría absoluta de mujeres y solo un par de amigos. Ante tan interesante propuesta, decidí participar, también a modo de despedida, ya que Carlos estaba siendo trasladado a Brasil y yo me cambiaba de trabajo.

Llegué a dicha celebración unos 15 minutos mas tarde, y me encontré con unas 20 personas aproximadamente, con lo cual y como es obvio, hice un rápido escaneo, inmediatamente  me di cuenta que había una mujer muy atractiva en la mesa, obviamente y saludé a Andrea en forma personal, ya que era la festejada,  al resto en forma general y Carlos inmediatamente me dice que me siete junto a el, que era la otra punta de la mesa y opuesta a lo que me interespó en ese instante, con lo cual ya no tuve oportunidad de conocer a la atractiva dama que tenía mi atención ocupada. Lamentablemente mi amigo Carlos no baila, con ello la conversación se hizo extensa y mis posibilidades de conocer  a esa mujer tan interesante se iban esfumando. Finalmente, en medio de que todas las mujeres se paraban y volvían a la mesa, me puse de pie con algún pretexto que  no recuerdo y pude hacer un acercamiento donde estaban ellas y logré sentarme a conversar tímidamente con ella. Lo que yo tenía en timidez, ella lo tenía en personalidad y al cabo de diez minutos me invita a bailar, donde obviamente nos declaramos nuestra situación marital, ella separada hace un año con 4 niños, y yo separado hace 3 años (tratando de salir de la depresión) y con 2 niños. A esta edad y cuando uno conoce a alguien, dicha declaración de “estado de situación” es una obligación. Terminando tan simpática celebración, llegó la hora de emprender la retirada y en forma muy gentil y educada me ofrecí llevar a esta hermosa mujer a su casa, situación que generó un cierta tensión, ya que estaba Carlos y Andrea y ellos trajeron en su auto a la susodicha, con lo cual ella tenía un cierto compromiso de regresar con ellos, en ese minuto Carlos en forma muy rápida y hábil lanzo una frase que aún suena en mis oídos y mirándola le dijo “up to You”, con ello quedó claro que la liberaban del compromiso y podíamos ir juntos. Desafortunadamente con mi  timidez como tercer acompañante y lo cortísimo del trayecto a su casa, no fui capaz de preguntar su teléfono, hasta el minuto en que ella se bajó del auto, tomó la puerta para cerrarla y yo el idiota aún no preguntaba nada, algo irracional hizo que en pocos milisegundos lanzara mi frase final y delatadora, “ Te puedo llamar?” y a continuación y sin dar respiro “Me das tu teléfono?” a lo que ella contestó  muy ágilmente, “el de mi casa es este, mi oficina este otro mi celular el de acá”, solo faltó el de su madre y hermana.

Para resumir la historia, finalmente terminamos saliendo, “pololeando” un tiempo y luego de dos años decidimos ir a vivir juntos, para ellos organizamos una ceremonia “no oficial” en nuestra casa en el Sur de Chile, para febrero del año 2006, donde Carlos como el gran auspiciador de todo esto tendría que asumir su cuota de responsabilidad, por lo que lo designamos a él como “oficial” de esta ceremonia, donde frente a nuestro familiares y amigos mas cercanos tendría que sellar esta unión  como una especie de matrimonio. Organizamos todo frente a un lago y un volcán y Carlos en una forma muy creativa preparó un pequeño libro, unas palabras que diría la novia y el novio, un cierre y finalmente  nos declaró “casados” con el Lago y el Volcán por testigos, fue algo genial y marcó el inicio de nuestra relación como pareja.

Esta anécdota, que para mi es la gran historia de mi vida, marcó a Carlos y Andrea como amigos muy queridos, comprometidos,  cálidos y respetados.

Gracias a ellos estamos juntos. Durante el 2012, finalmente hicimos una ceremonia legal, donde Carlos y Andrea también nos acompañaron y ya tenemos otra libreta de matrimonio,  pero para nosotros la mas valiosa fue la que hizo Carlos “Con el Lago y el Volcán por Testigos”.

Un abrazo para ti Carlos en tu medio siglo.

por Juan Eduardo Massri

Día del padre cocinando

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El domingo 23 de Junio del 2002 se festeja el día del padre en Chile ya que era el 3er domingo de Junio. Creo que el domingo anterior hubo un aviso en el diario que anunciaba una actividad de cocina de padre e hijos. Entonces mi papa me invita, y justo el día de la actividad caía el día de mi cumpleaños.  Fuimos, nos dieron delantales y cocinamos un montón de cosas, dulces, saladas y también bebidas. Obviamente como cocinamos nosotros también comíamos nosotros jajjaja

Algunas de las cosas que cocinamos fue:

  • Chocolate helado
  • Cocadas horneadas
  • Fondue de Chocolate
  • Milk-Shake de durazno
  • Palmeras
  • Quesadillas
  • Scones salados

 

Sabiendo nuestros gustos el menú estaba ya hecho, no una decisión propia. Se disfruto igual.

Muchas Gracias Papi, me encanto compartir esos momentos =)

por Cynthia Behrends

Carlos y los Carabineros!

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Mientras trabajábamos en Invensys viajábamos con frecuencia con Carlos a Codelco Teniente en Rancagua. En uno de esos viajes nos pararon los carabineros a la altura de Buin donde había límite de velocidad de 60 km/hr (nosotros íbamos sobre 100 km/hr!!!) y le pidieron los documentos a Carlos quien manejaba. Carlos con su mejor acento ché les dijo que estaba de visita y les pasó los documentos argentinos, ante lo cual los funcionarios se los devolvieron advirtiéndole que tuviera más cuidado al conducir. ¡¡¡Sólo eso!!! ¡¡¡Qué injusticia, a mi una semana antes me cursaron un parte por ir a 110 km/hr en zona de 100 km/hr sin ninguna conmiseración!!!

por Susana Torres

Dos pasiones que se venían perfilando desde hace mucho. Comer y viajar

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Carlos y Richard se conocieron en la facultad de Ingeniería  donde levantaron considerablemente el promedio (de la estatura media del alumnado de ingeniería química con su porcentaje de 40% de mujeres). Sus novias (ambas les iban hasta el hombro) nos habíamos conocido incluso antes en un curso de baile de la colonia alemana en el que Andrea salió votada Reina.

Hicimos varios viajes juntos, los primeros muy cortos con auto prestado y después más largos (aunque el auto seguía siendo prestado). A Cariló fuimos varias veces (con Sergio de recién nacido por ejemplo). La comida era siempre todo un tema. El equipaje se reducía a lo más importante: mantas en invierno y chocolate en todas las estaciones. Las discusiones entre la nutricionista y el goloso no afectaban en absoluto la frecuencia de las leches chocolatadas.

Para Pascuas del 90 emprendimos nuestro viaje a Loma Bola en San Luis. Una de las razones del viaje era conocer las comidas de la señora inglesa que eran famosas en toda la zona y que ofrecía delante del hogar a leña en el comedor del viejo casco.  Para ampliar nuestras experiencias culinarias fuimos a conocer a los a 7 hermanos, un ranchito perdido en Pasos Malos que según los parroquianos  servían el mejor chivito. Como se ve en la foto, nos comidos hasta los huesos. Para mayor explicación: para gozarlo tuvimos que esperar varias horas (??) con paciencia puntana, será por eso que nos pareció tan delicioso?

por Karin Bohner